وصفة سريعة ولذيذة و مميزة لشوي الدجاج لآسيا عثمان

0

 

جمعة مباركة احبائي . 

 

اليوم وصفتنا سريعة ولذيذة و مميزة لشوي الدجاج . 

 

 
المكونات: 

 

-دجاجتين من وزن 800ج الى كيلو … كل ماكان الطائر صغير , كل ماكان افضل

 

-كيلو بصل مقطع شرائح ( حوالي اربع بصلات متوسطة ) 
– حبتين ليمون مقطعة شرائح 
– رأس كامل من الثوم مطع نصفين بالقشر 
– مملعقة صغيرة فلفل اسود 
– ملعقة صغيرة ملح 
– ملعقة صغيرة روزماري مجفف لو زعتر حسب الرغبة 
– رشة جوزة الطيب 
– ملعقتين دقيق 
– كوب مرق دجاج 
 

 

الطريقة : 

 

يدعك الدجاج بالملح و الفلفل و جوزة الطيب و زيت الزيتون . 

 

يحشى بكمية من البصل و شرائح الليمون وراس الثوم . 

 

يتبل باقي البصل و الليمون بالزيت و الملح و الفلفل و الروزماري, ثم يوضع بصينية. 

 

يرص فوقه الدجاج ثم يخبز في فرن حار مدة 55 دقيقة. 

 

ينزع الدجاج من الصينية ثم يوضع جانبا. 

 

يضاف المرق للصينية و يقلب جيدا لاستخراج النكهات من قعر الصينية . 

 

يضاف الدقيق و يغلى الكل على النار للحصول على صلصة سميكة . 

 

تقدم بجانب الدجاج . 

 

و بالهنا و الشفا .

 

 

 

 

 

Leave A Reply

Your email address will not be published.

error: المحتوي يخضع لحقوق الملكية ، لذا ممنوع النسخ. شكرآ لتفهمكم!!