منيو أكلات ثالث رمضان (شوربة الخضار بالشعرية-طاجن‏ ‏اللحم‏ ‏بالخضر-مكعبات الكنافة بالصور)

0

تابعى مجلة جمال حواء يوميا لمنيو يومى فى رمضان بأكلات متنوعه: 
شوربة الخضار بالشعرية

المكونات

  • كبشة شعرية
  • جزرة كبيرة
  • حزمتين بقدونس أو سبانخ
  • ثمرة طماطم
  • ملعقة سمن أو زيت
  • مرقة دجاج
  • شوربة أو بهريز الدجاج

طريقة التحضير

    • نقطع الجزر و الطماطم و البقدونس (أو السبانخ)  الى قطع صغيرة
    • نضعهم في السمن بعد تسخينه و نضيف الشعرية ثم يقلبو جيدا حتى يتغير لون الشعرية
    • نضيف الشوربة مع نصف قطعة مرقة دجاج
    • نتركها لتغلي ربع ساعة ثم تقدم
    • يمكن اضافة قطع دجاج صغيرة بعد طهيها حتى تكون وجبة متكامله تحتوي على جميع العناصر
    • يمكن أيضا استبدال او اضافة خضروات مثل الفاصوليا أو البسلة حسب الرغبة


      طاجن‏ ‏اللحم‏ ‏بالخضر


      المكونات

      • كيلو‏ ‏لحم‏ ‏بتلو
      • 2 ‏ملعقة‏ ‏كبيرة‏ ‏سمن‏ ‏نباتي
      • 3 ‏بصلات‏
      • ‏2 ‏ثمرة‏ ‏جزر‏
      • 5 ‏ملاعق‏ ‏كبيرة‏ ‏دقيق
      • 2 ‏كوب‏ ‏ماء

      طريقة التحضير
      1-  ‏يغسل‏ ‏اللحم‏ ‏ويقطع‏ ‏مكعبات‏ ‏متوسطة‏ ‏الحجم‏ ‏ويحمر‏ ‏في‏ ‏السمن‏ ‏ثم‏ ‏يضاف‏ ‏إليه‏ ‏البصل‏ ‏والجزر‏ ‏بعد‏ ‏تقطيعهما‏ ‏شرائح‏ ‏ويقلب‏ ‏الخليط‏ ‏لمدة‏ ‏خمس‏ ‏دقائق‏2- ينشل‏ ‏اللحم‏ ‏والبصل‏ ‏والجزر‏ ‏من‏ ‏السمن‏ ‏ليحمر‏ ‏بها‏ ‏الدقيق‏ ‏حتي‏ ‏يصبح‏ ‏بني‏ ‏اللون‏ ‏ويضاف‏ ‏إليه‏ ‏الماء‏ ‏ويترك‏ ‏ليغلي‏.‏3-  ‏يوضع‏ ‏اللحم‏ ‏والبصل‏ ‏والجزر‏ ‏في‏ ‏طاجن‏ ‏في‏ ‏طبقات‏ ‏متبادلة‏ ‏ويصب‏ ‏عليهم‏ ‏الصوص‏ ‏ثم‏ ‏يوضع‏ ‏الطاجن‏ ‏داخل‏ ‏الفرن‏ ‏لمدة‏ 45 ‏دقيقة‏ ‏حتي‏ ‏تمام‏ ‏النضج‏.‏.


    • مكعبات الكنافة بالصور
      1 باكيت كنافة250 جم زبدةقشطةجوزقطرفستق مبشور خشن
    • التحضير :


      وصفة مكعبات الكنافة بالصور - طريقة عمل مكعبات الكنافة بالصور - طبق مكعبات الكنافة بالصور

      وصفة مكعبات الكنافة بالصور – طريقة عمل مكعبات الكنافة بالصور – طبق مكعبات الكنافة بالصور

      نأخذ قالب للكيك على شكل مربعات صغيرة ندهنه بالزيت

      ثم نذوب زبدة ويخلط مع الكنافة بعد نتفها

      نأخذ كمية قليلة وتفرد في قاع القالب

      وصفة مكعبات الكنافة بالصور - طريقة عمل مكعبات الكنافة بالصور - طبق مكعبات الكنافة بالصور

      وصفة مكعبات الكنافة بالصور – طريقة عمل مكعبات الكنافة بالصور – طبق مكعبات الكنافة بالصور

      نضيف الحشوه [ القشطه + الجوز ]

      وصفة مكعبات الكنافة بالصور - طريقة عمل مكعبات الكنافة بالصور - طبق مكعبات الكنافة بالصور

      وصفة مكعبات الكنافة بالصور – طريقة عمل مكعبات الكنافة بالصور – طبق مكعبات الكنافة بالصور

      نغطي الحشوه بالكنافه و تدخل الفرن

      وتسقى بالقطروتخرج من القالب وتزين بالفستق المبشور

      وصفة مكعبات الكنافة بالصور - طريقة عمل مكعبات الكنافة بالصور - طبق مكعبات الكنافة بالصور


  • Leave A Reply

    Your email address will not be published.

    error: المحتوي يخضع لحقوق الملكية ، لذا ممنوع النسخ. شكرآ لتفهمكم!!