كل تحضيرات وتفريزات رمضان 2018 (الصلصات والتتبيلات واللحوم والمشاوى والخضار) بالصور وبالتفصيل

0

تحضيرات وتجهيزات وتفريزات مطبخك لرمضان كثيرة، تكلمنا منها فى أكثر من موضوع سابق فالاعوام الماضية. وهذا العام أدخلتنا Nora Salama لمطبخها لنتعرف على تجهيزات وتحضيرات رمضان الخاصة بها بطريقتها وبالتفصيل والصور

يمكنك مشاهدة تحضيرات رمضان الجزء الأول من هنا : تجهيزات وتحضيرات رمضان للمطبخ بالصور

قد يعجبك أيضآ: 5 خطوات بسيطة للتخطيط والتحضير لأكلات شهر رمضان

 

تحضير وتفريز اللحوم

تحضير وتفريز اللحم المسلوق والشوربات

أحضرى كمية من اللحم الضأن أو البقري (كما تفضلين) قومي بسلقه بطريقتك، ثم قسميه في أكياس ثلاجة علي حسب أكلتك وقسمى الشوربة بعد تركيزها وتصفيتها في أكياس كذلك وجمديها بالفريزر.

ramadan تحضيرات رمضان ، تحضيرات شهر رمضان المبارك ، تجهيزات رمضان ، تجهيزات رمضان 2018 ،تحضيرات رمضان 2019 ، تجهيزات رمضانية ، التحضير لرمضان، التجهيز لرمضان

تحضير وتفريز الدجاج والأرانب والتتبيلات (الفراخ المتبلة للشي)

تبلي الدجاج او أرانب للشواء ،وأحضرى صدور دجاج قومى بتقطيعها جزء شرائح لشاورما الدجاج والجزء الآخر قطعيه لمكعبات لعمل شيش طاووق.

لعمل تتبيلة الدجاج

في وعاء الخلاط ضعى بصل وثوم وطماطم وفلفل حامى وملح وفلفل بهارات مشكلة وليمون وزيت زيتون وخل او حسب طريقتك في التتبيل، افرميه فرم ناعم وتبلي الدجاج وصدور الفراخ وضعيها بأكياس ثلاجة وجمديها.
قومي بعمل الشيش طاووك بتشيشه بالعصيان أو جمديه بأكياس ثلاجة لحين عمله.

ramadan تحضيرات رمضان ، تحضيرات شهر رمضان المبارك ، تجهيزات رمضان ، تجهيزات رمضان 2018 ،تحضيرات رمضان 2019 ، تجهيزات رمضانية ، التحضير لرمضان، التجهيز لرمضان

تحضير وتفريز الجمبري او الأسماك

قومي بتتبيل الجمبري بالثوم المفروم والزنجبيل المفروم وعصير الليمون وملح وفلفل وكمون وزيت زيتون وخل والقليل من هريسة الشطة، تبلي الجمبري او السمك بهذه الطريقة وضعيها في اكياس وجمديها لحين الحاجة.

ramadan تحضيرات رمضان ، تحضيرات شهر رمضان المبارك ، تجهيزات رمضان ، تجهيزات رمضان 2018 ،تحضيرات رمضان 2019 ، تجهيزات رمضانية ، التحضير لرمضان، التجهيز لرمضان

كفتة اللحم المفروم بالأرز المصرية

جهزيها بطريقتك المعتادة، هنا وضعت في الكبة البصل والثوم افرميه فرم ناعم ومعه اللحم ثم ضعي ربطة من الكسبرة والشبت والبقدونس المفروم ناعم اطحنى الأرز المنقوع والمغسول بالمطحنة وضعيه علي باقي المكونات وضعي الملح والفلفل والكمون.
أعجنيها جيدا وادهني يدك بالزيت وشكليها صوابع وقومى برصهاها في أطباق إسفنجية وعمل فاصل بأكياس نايلون لعمل طبقة ثانية حتي لا تلتصق وخزنيها بالفريزر.

تعرفي على طريقة تفريز البصل والثوم هنا

ramadan تحضيرات رمضان ، تحضيرات شهر رمضان المبارك ، تجهيزات رمضان ، تجهيزات رمضان 2018 ،تحضيرات رمضان 2019 ، تجهيزات رمضانية ، التحضير لرمضان، التجهيز لرمضان

تحضير وتفريز الكفتة والعصاج

تحضير وتفريز الكفتة

احضرى اللحم المفروم ضعي عليه الملح والفلفل والبهارات المشكلة والبصل المفروم وشكليها دوائر او صوابع واقليها بزيت غزير تشفيها من الزيت وخزنها مجمدة في علب ثلاجة تكون جاهزة لوضعها في الصِّلصة او ضعي معها مكرونة.

 

تحضير وتفريز اللحم المعصج 

احضرى حله بها القليل من الزيت ضعى البصل المفروم واللحم المفروم وملح وفلفل عصجى اللحم علي حسب طريقتك ثم قومي بوضعه في اكياس ثلاجة مقسم لكل اكلة وضعيه في الفريزر جاهز لعمل المكرونة والكوسة بالباشامل وعمل الجلاش والرقاق.

ramadan تحضيرات رمضان ، تحضيرات شهر رمضان المبارك ، تجهيزات رمضان ، تجهيزات رمضان 2018 ،تحضيرات رمضان 2019 ، تجهيزات رمضانية ، التحضير لرمضان، التجهيز لرمضان

تحضير وتخزين الشعرية ولسان العصفور

قومى بتحميرهم بالقليل من الزيت تم ضعيه علي مناديل مطبخ لامتصاص الزيت وضعيه في اى عبوات او اكياس ثلاجة وضعيه في الثلاجة جاهزا لعمل الأرز والشوربات.

اقرئي: بالصور : أفكار لتزيين وترتيب السفرة فى رمضان

ramadan تحضيرات رمضان ، تحضيرات شهر رمضان المبارك ، تجهيزات رمضان ، تجهيزات رمضان 2018 ،تحضيرات رمضان 2019 ، تجهيزات رمضانية ، التحضير لرمضان، التجهيز لرمضان

 

تحضير وتفريز السمبوسة 

جهزى لحم معصج أو خليط من الجبن الشيدر والموزاريلا والرومي وقومى بحشو السمبوسة ووضعها في علب ثلاجة وتجميدها.

ramadan تحضيرات رمضان ، تحضيرات شهر رمضان المبارك ، تجهيزات رمضان ، تجهيزات رمضان 2018 ،تحضيرات رمضان 2019 ، تجهيزات رمضانية ، التحضير لرمضان، التجهيز لرمضان

تحضير وتفريز البقوليات

انقعي كمية من اللوبيا والفاصوليا والحمص والعدس بجبة لليلة كاملة ثم فى الصباح اسلقيها وقسميها بأكياس وجمديها لتصبح جاهزة مباشرة للطبخ.

اقرئي: بالصور : فكرة أنيقة لتزيين منزلك فى رمضان

بالصور أفكار مميزة لتزيين البيت لاستقبال رمضان المبارك

ramadan تحضيرات رمضان ، تحضيرات شهر رمضان المبارك ، تجهيزات رمضان ، تجهيزات رمضان 2018 ،تحضيرات رمضان 2019 ، تجهيزات رمضانية ، التحضير لرمضان، التجهيز لرمضان

تحضير وتفريز ورق العنب

قومى بنزع العنقود الزائد به واغسليه جيدا ، ثم قومى بترتيبها طبقات متتالية من ورق العنب ولفها رول ووضعها بأكياس وجمديها لحين الاستخدام.
عند الاستخدام أغلي الماء به ملح وكمون وضعي بيه ورق العنب لمدة دقيقتين.

ramadan تحضيرات رمضان ، تحضيرات شهر رمضان المبارك ، تجهيزات رمضان ، تجهيزات رمضان 2018 ،تحضيرات رمضان 2019 ، تجهيزات رمضانية ، التحضير لرمضان، التجهيز لرمضان

تحضير وتفريز الكرنب

اسلقيه بماء مغلي به ملح وكمون ثم انزعي منه العرق السميك وقومى بتقطيعه كما بالشكل أسفل الصورة وضعيه بأكياس ثلاجة وجمديه.

اقرئي أيضآ: بالصور : جدول أكلات رمضان بالخطوات المصورة

ramadan تحضيرات رمضان ، تحضيرات شهر رمضان المبارك ، تجهيزات رمضان ، تجهيزات رمضان 2018 ،تحضيرات رمضان 2019 ، تجهيزات رمضانية ، التحضير لرمضان، التجهيز لرمضانتحضير وتفريز الخضار (البسلة والجزر)

قومى بتقطيع الجزر مكعبات وخلطها مع البسلة وعمل اكياس جاهزة وجمديها.

ramadan تحضيرات رمضان ، تحضيرات شهر رمضان المبارك ، تجهيزات رمضان ، تجهيزات رمضان 2018 ،تحضيرات رمضان 2019 ، تجهيزات رمضانية ، التحضير لرمضان، التجهيز لرمضان

تحضير وتفريز صلصة الطماطم

احضرى طماطم حمراء وأغليها عشر ثواني بالماء المغلي لتسهل عليكى تقشيرها، قشريها وافرميها بالخلاط وقومى بتسبيكها علي النار مع الثوم المفروم والملح والفلفل وملعقة من السكر واتركيها تبرد تماما وضعيها بأكياس والكمية حسب ماتناسب كل أكله وجمديها.

اقرئي أيضآ: 10 نصائح للميزانية والتوفير فى مصروف البيت وتقليل المهدر من الطعام خلال رمضان

ramadan تحضيرات رمضان ، تحضيرات شهر رمضان المبارك ، تجهيزات رمضان ، تجهيزات رمضان 2018 ،تحضيرات رمضان 2019 ، تجهيزات رمضانية ، التحضير لرمضان، التجهيز لرمضانتحضير وتفريز الخضرة

تفريز الكرفس 

اغسليه جيدا قومى بتقطيعه ووضع العيدان بكيس لعمل الشوربة وأوراقه بكيس اخر لعمل المحاشى والأسماك وجمديه بالفريزر.

ramadan تحضيرات رمضان ، تحضيرات شهر رمضان المبارك ، تجهيزات رمضان ، تجهيزات رمضان 2018 ،تحضيرات رمضان 2019 ، تجهيزات رمضانية ، التحضير لرمضان، التجهيز لرمضان

 

تفريز الكزبرة والبقدونس والشبت 

اغسليها جيدآ قومى بتقطيعها ناعم ووضعها بأكياس عليها القليل من زيت الزيتون وتجميدها بالفريزر لعمل المحاشى والصواني.

اقرئي أيضآ: فكرة رائعه لحفظ الخضار طازج بالثلاجة طوال شهر رمضان

ramadan تحضيرات رمضان ، تحضيرات شهر رمضان المبارك ، تجهيزات رمضان ، تجهيزات رمضان 2018 ،تحضيرات رمضان 2019 ، تجهيزات رمضانية ، التحضير لرمضان، التجهيز لرمضان

تفريز الفلفل الرومى والحامى 

قطعي الفلفل الرومى وضعيه في اكياس وجمديه لعمل البيتزا والشورما والصواني 
الفلفل المحامى افرميه بالكبة وضعه معه فصوص ثوم وخزنيه بأكياس مجمد

ramadan تحضيرات رمضان ، تحضيرات شهر رمضان المبارك ، تجهيزات رمضان ، تجهيزات رمضان 2018 ،تحضيرات رمضان 2019 ، تجهيزات رمضانية ، التحضير لرمضان، التجهيز لرمضان

ramadan تحضيرات رمضان ، تحضيرات شهر رمضان المبارك ، تجهيزات رمضان ، تجهيزات رمضان 2018 ،تحضيرات رمضان 2019 ، تجهيزات رمضانية ، التحضير لرمضان، التجهيز لرمضان

وإلى لقاء مع تحضيرات للعصائر الرمضانية وتفريزها 🙂 .

الطريقة والوصفات والصور من مطبخ الجميلة : Nora Salama

Leave A Reply

Your email address will not be published.

error: المحتوي يخضع لحقوق الملكية ، لذا ممنوع النسخ. شكرآ لتفهمكم!!