ترايفل رمضانية ما حصلتش .. بالجلاش و قمر الدين

يوليو 26, 2013 0

وصفة من اختراعي و لسه عاملاها طازة و هايلة للتخلص من بواقي الجلاش  
آسيا عثمان





ترايفل رمضانية 


250ج عجينة جلاش ( بواقي مقطعة شرائح طويلة … للمغاربة , الجلاش هو ورق البسطيلة ) 

50ج زبدة سايحة
علبة خوخ أو مشمش معلب

مكونات مهلبية قمر الدين :

كوبين عصير قمر الدين ( عصير مشمش يعني )

نصف كوب سكر

ملعقتين و نصف كبيرتين نشا

مكونات مهلبية بنكهة البرتقال :

كوبين حليب

رشة قرفة

بشر برتقالتين ( يعني ملعقتين كبيرتين )

ملعقتين و نصف كبيرتين نشا

نصف كوب سكر

كريمة مخفوقة للتزيين

فستق حلبي مطحون


الطريقة :

اول حاجة , امزجي شرائح الجلاش بالزبدة السايحة , و حمصيها في صينية في الفرن لحد ما يصبح لونها ذهبي .

امزجي مكونات مهلبية قمر الدين مع بعض , ثم اغليها على النار الى ان تتكاثف . سيبيها تبرد جانبا .

امزجي مكونات مهلبية البرتقال مع بعض و اغليهم على النار لحد ما تتكاثف و بعدين سيبيها تبرد .

في وعاء زجاجي للتقديم , ضعي طبقة من الجلاش المحمص , ثم اسقيها بشراب الخوخ المعلب .

ضعي طبقة من مهلبية قمر الدين .

ثم طبقة مهلبية البرتقال , ثم قطع الخوخ المعلب مقطعة صغيرا .

اعيدي نفس العملية الى ان يمتلأ الوعاء .

زيني بالكريما المخفوقة , و رشي فستق مطحون على الوجه .

وبالهنا و الشفا .. و اعملي شير لو عجبتك … خلي حبايبك يجربوها 

Tags: مطبخCategories: Uncategorized, مطبخ
share TWEET PIN IT SHARE share share
Related Posts
Leave a reply

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *